Häät kotona :)

Moni sanoo, että kodin tekee ne kaikki ihanat muistot, jotka siellä on saatu ja merkitykselliset esineet ja tavarat ympärillä. Meilläkin jokainen talonnurkka on rakas ja täynnä mukavia muistoja, mutta on myös niitä hullujakin juttuja, jotka tekee sen kodin ihan yhtälailla. Tässä muutama esimerkki:

Eteinen, jonka koiramme melkein söi.

GetFileAttachment-14

Hiiren muistomerkki, jonka edesmennyt kissamme Pentti söi.

GetFileAttachment-17

Edesmenneen Pentin muistomerkki.

GetFileAttachment-16

Ikkuna, joka rikkoutui poikamme riehakkailla nelivuotissynttäreillä.

GetFileAttachment-15

Ovi, johon löin viime viikon perjantaina jalkani . Varpaani murtui.

GetFileAttachment-13

Viikonloppuna vietettiin ystäväni häitä, jotka pidettiin heidän kotonaan. Morsian oli tehnyt omin pikkukätösin ihania yksityiskohtia ja koko häätunnelma oli valloittava juuri noiden itsetehtyjen sommitelmien ja pikkuseikkojen takia.




Morsiamen hääkakkusuunnitelma oli mielestäni aivan ihana ja autoin ilomielin sen toteuttamisessa :)

GetAttachmentThumbnail-2

Kakku purkissa-ohje:

(noin 8 pientä piltti purkkia)

Pohja:

1pkt kaurakeksejä

100 g sulaa voita

1/2 tl inkivääriä

Täyte:

600 g vanilja tuorejuustoa

5 dl kuohukermaa vaahdotettuna

1 limen mehu ja kuori raastettuna

1/2 dl sokeria

Tuoreita marjoja koristeluun

Hienonna kaurakeksit, lisää inkivääri ja sekoita voi joukkoon. Konsistenssi olisi kiva olla mahdollisimman irtonainen. Laita lusikalla kauramurua jokaisen purkin pohjalle.

Yhdistä limen mehu, raastetut kuoret ja sokeri. Sekoita  tuorejuusto makean lime-mössön kanssa. Vaahdota kerma ja sekoita se käännellen joukkoon. Käytä pursotinpussia saadaksesi täytteen tasaisen kauniisti kippoihin. Koristele marjoilla.

GetFileAttachment-12



Rapurisotto. Liian rumaa ruoaksi?

Juttuhan on niin, että ei mustamakkara tai cokiskaan kummoisen värisiä herkkuja ole, mutta herkkuja ne kumminkin on. Tässä pöperössä on nyt sama juttu. Rapujuhlien jälkeen kaapissa oli kolmisenkymmentä rapua ja ilmoilla dilemma mitä niille tehdä. Päätin pyöräyttää niistä rapuliemen.

Aloitin nyppäämällä pyrstöt irti myöhempää kuorimista varten. Laitoin kattilan liedelle ja tiputtelin ravut kuorineen kattilaan porkkanoiden, ja tomaattipyreen kera.  Kaadoin päälle noin puolitoista litraa kasvislientä ja yhden ruokalusikallisen sciracha-kastiketta.



























"Rapukeitos" kiehui hetken, jonka jälkeen pari kauhallista kerrallaan soseutin "rapukeitosta" tehosekoittimessa kaataen sen siivilän kautta puhtaaseen astiaan.










Kaadoin siivilöidyn liemen takaisin kattilaan, kiehautin, lisäsin kermaa ja otin hieman kiinni maizenalla, fantastinen rapuliemi oli syntynyt :)

Tässä vaiheessa olisi ollut ilmeistä päättää tehdä joko mainio kastike tai keitto, mutta minä päätin tehdä ruman risoton.  Kaadoin oivallisen määrän risottoriisiä rapuliemen sekaan ja annoin sen rauhassa valmistua kattilassa imien makuja samalla kun paistoin pannulla voissa kanttarelleja, porkkanoita ja sipulia. Maustoin paistosta curryllä, sokerilla, suolalla ja mustapippurilla. Kun suolainen ja voimakkaan ravunmakuinen risotto alkoi olla valmista laitoin vielä kaksi ruokalusikallista punajuuripestoa ja kuoritut ravunpyrstöt risoton joukkoon. Jaoin risoton lautasille ja nostelin kanttarellipaistosta niiden niskaan.

Katsoin kokonaisuutta ja olin itsekin yllättynyt miten epäonnistunut tämä ruoka värien osalta olikaan. Teelusikallinen pellavarouhetta ei juurikaan pelastanut ulkonäköä, mutta toi mukavan pienen crispiyden suutuntumaan.

Makujen osalta suussa oli kuitenkin juhlat ;)  Miten tällainen annos olisi sitten pitänyt tehdä? Ruoan puitteissa en itseasiassa muuttaisi juurikaan mitään, mutta esillelaitossa joskus lautasen väri ja pieni vihreä hörsö saattavat muuttaa koko annoksen. Ihan piruuttani tein siis annoksen värit edellä ja se näytti tältä.

GetFileAttachment-9

Pursiseuran rapujuhlat


 Meidän pursiseuralla on noin 80 jalkaa. Tähän on laskettu kaikkien jäsenien ja pursikoirien jalat sen lisäksi, että siihen kuuluu kaksi perämoottorivenettä ja yksi veljeni halkaisema soutuvene. Keväällä veljeni omatoimisesti suoritti mökillä puunkaadon, joka kaatuessaan väärään suuntaan halkaisi äitini alumiinisen soutuveneen. Kunnostustyöt soutuveneen kohdalla ovat yhätikin kesken.



Pursiseurallamme on kokoontumistilat. Niissä viihtyvyys ja palvelut ovat pitkälti kiinni pursiseuralaisen riittävästä pukeutumisesta ja omasta aktiivisuudesta.





Pidimme riemulliset rapujuhlat. Rapujuhlien pääosaa näyttelivät läjä rapuja, joita kaikkiaan oli 150 kpl. Tässä ohjetta niille, joilla rapujuhlat ovat vielä edessä:

Näin ravut keitetään:

-Valitse tarpeeksi iso kattila

-Jos sinulla on 50 rapua tarvitset 6 litraa vettä, jos rapuja on 100 vettä tulee olla 9 litraa

-Karkea merisuola tulee mitata vesimäärän mukaan. 40 grammaa merisuolaa yhtä litraa vettä kohden. ( 100 rapua-9 litraa vettä- 3 dl karkeata merisuolaa)

-Sokeria tulee laittaa 2-3 palaa vesilitraa kohden

-Lisää suola ja sokeri kun vesi kiehuu

-Laita aina suurimmat ravut ensimmäisinä kiehuvaan veteen

-Se, joka tykkää tillistä, laittaa kruunutillin varsia ja kukintoja rapujen kera kiehuvaan veteen. Se, että useissa rapuohjeissa sanotaan ettei tilliä voi laittaa liikaa, kertoo juuri sen kuinka turha mauste koko tilli on.

-Rapuja keitetään 8-12 minuuttia riippuen niiden koosta. Keittoaika lasketaan siitä kun viimeksi kaadettujen rapulaisten jälkeen vesi alkaa kiehua jälleen.

-Ravut tulee jäähdyttää esim. vesialtaassa omassa keitinliemessään

-Oikein jäähdytetyt ravut säilyvät viileässä pari vuorokautta















Rapujen kanssa tarjolla oli makeaa persikka salaattia, paahtoleipää, itsetehtyä aiolia, snapsia, valkoviiniä ja roséeta.

Joillakin rapujuhlat saattavat lähteä käsistä

Rapujuhlien jälkeen ravunkuoret heitettiin kompostiin. Mökillä tällainen biomateriaalin hävitystapa on ihan ok, joskin on hyvä jos komposti alue on jollain tapaa suljettu, sillä kun pääsimme takaisin kotiin koiramme oksensi läjän ravunkuoria ruoka-huoneen lattialle.

GetFileAttachment-11

Yllätyslahja ja Nuudeliwokki



Se joka väittää, ettei odota tai tahdo lahjoja syntymäpäivänään on emävalehtelija. Lahjat on aina hauska juttu oli ikää yks tai sata. Ylläri-lahjoissa on ainoastaan silloin pinnaa kiristävä puoli jos ne on vastenmielisiä tai pelottavia kuten vaikka benji-hyppy, käärme tai luomenpoisto. Kun perheellä on yhteiset rahat niin on tietysti myös inhaa jos lahjapaketin avattuaan katsoo puolisoaan, että mitä juma..ta?! Eikö me syödäkään enään tässä kuussa? Että paljonko laitoit haisemaan? Minä heräsin syntymäpäivänäni onnittelulauluun jota siivittivät pusut ja halit. Noustuani Real Madridin logoilla väritetyistä mieheni lempilakanoista, käteeni annettiin kirjekuori, jonka sisältä paljastui liput saman päivän jalkapallo-otteluun. Totesin, että mieheni on ainakin ajatellut siis omaa viihtyvyyttään syntymäpäivänäni ja murahtelin sisäisesti. Jalkapallo-turnaus lapun alta pilkotti myös jotain muuta..lentoliput!

GetFileAttachment-5

Kyllä! Kolmen päivän kuhertelu ja ruoka-loma Amsterdamissa ilman muksuja :)

Tyypillisen kiittämättömästi kysyin heti kuinka paljon liput olivat mahtaneet kustantaa ja kun mieheni kertoi niiden maksaneen huomattavasti vähemmän kuin edellisvuoden lahja, rauhoituin. Tässä oli siis kaksi todella isoa yllätystä! Ykkösenä se, että päästiin reissuun kahdestaan ja se, että Suklaan lumo oli siis ollut todella kallis hoito! (Edellisessä blogissani kerroin Suklaan lumosta) https://tubettini.blog/2017/08/12/suklaan-lumo/

Jalkkispeli oli surullista katsottavaa :( Täysin ponnetonta pallon potkintaa ilman yhtäkään tilannetta tai ympäröivän urheiluhengen tiivistä tunnelmaa. Lapsille kuitenkin maistuivat nakkimukit ja oltiin onnelisia, että vietettiin aikaa yhdessä.













Koska tiedän siis mieheni tuhlailleen kuukauden päässä häämöttävään nautiskelumatkaan pitänee elämiskustannuksissa nyt alkaa hieman kitsastella. Tästä hyvänä esimerkkinä kotilounas, jonka hinta ei päätä huimaa.

Nuudeliwok neljälle

Kolme nuudelipakettia,  neljä kanamunaa, korianteria, schirachaa ja kookoshiutaleita.

Kiehauta vesi nuudeleihin ja anna niiden turvota kupeissaan.

Turpoamisen aikana paista kananmunat lähes kypsäksi kokkeliksi.

Siivilöi turha liemi nuudeleista ja sitten sekoita ne munien joukkoon.

Tarjoile korianterin, scirachan ja kookoshiutaleiden kera.






















Elämä se on ihmisen parasta aikaa ;)

"Suklaan Lumo"

Täytän maanantaina 36 vuotta. Ei mikään mahtava suoritus vielä, mutta hyvä alku. Viime vuonna sain perheeltäni lahjaksi hoito-lahjakortin, jonka nimi oli Suklaan Lumo. Mieheni kyyditsi minut Hyvinkäälle hoitolaitoksen eteen ja odotin innolla mitä kosmetologista herkkua lahjakortti piti sisällään. Nuori ja kaunis kosmetologi tytsy ohjasti minut sisälle hoitohuoneeseen ja neuvoi ottamaan vaatteet pois, kun hän hakisi minulle kertakäyttöiset alusvaatteet hoito-toimenpidettä varten. Pienessä alku ahdistuksessa ja alasti odottelin tovin kunnes tyttö palasi tuoden mustat miesten kertakäyttöiset stringit ja pahoitteli naisten alusvaatteiden loppumista. Väitin ettei haitannut ja puin munakupit jalkaan. Nyt oli vuorossa hoitopöydälle makuulle asettuminen. Hieman epävarmana koko hoidosta, tyttö kertoi sekoittavansa nyt suklaisen kuorinta-mössön vartaloani varten. Ilma tuntui yllättävän kylmältä, mutta tuoksu suklaasta vaikutti ihanalta ja kestin pienehkön kananlihalla olemisen urheana. Tyttö alkoi levittää paksua, tummanruskeaa ja hieman karheaa suklaaseosta vartalooni. Pian peitossa oli koko kroppa munakuppia ja silmiä lukuunottamatta. Tuoksu oli huumaava. Tämä kuorinta-mössö sai nyt hieman aikaa vaikuttaa, jonka jälkeen se pestäisiin pois ja operaatio jatkuisi hieronnalla. Viiden minuutin jälkeen tunsin kuinka suklaa alkoi kovettua kiinni ihokarvoihin ja otsan rypistäminen tuntui jännältä. Sain nyt luvan nousta hoitopöydältä, sillä vuorossa olisi suihku. Huoneen kulmassa oli moderni, kromia kiiltelevä suihkukaappi, jonne sujahdin tytön saattelemana. Käyttöohjeet opastettuaan tyttö laittoi oven kiinni ja poistui. Väänsin namiskukkelit kaakkoon ja vesi alkoikin syöksyä suoraan seinässä olevasta suuttimesta. Veden piti tulla ylhäältä, mutta se ei suinkaan ollut isoin ongelma, sillä vesi oli polttavaa. Hetkessä koko suihkukaappi oli höyrystynyt niin, ettei ikkunoista näkynyt mitään. Vesi poltti ja oli lähes kiehuvaa. Huusin tytön paikalle, joka selvästi itsekin oli hieman järkyttynyt tilanteesta. Tyttö tuli kaappiin kääntelemään suihkun namiskoja saamatta niitä toimimaan. Vesi suihkusi laitteesta aivan vääristä paikoista ja hiki valui päänahkaa pitkin sillä muut alueethan olivat tyystin tuon töhnän peitossa. Tyttö kummasteli kaapin toimintaa ja sanoi sitten ettei suihku taidakaan toimia. Oli tehtävä rättipesu. Ne jotka eivät tiedä mitä se tarkoittaa, kerron että siihen tarvitaan ämpäri jossa vettä ja rätti. Toimenpide suoritetaan samoin kuin lattian pesu. Märällä rätillä pyyhitään alue kerrallaan aina välillä putsaten rättiä ämpärissä. Nyt jo vartin iholleni jämähtänyt suklaa ei todellakaan ollut yksinkertainen puhdistettava. Töhnä liikkui ihollani edestakaisin ja puhdistuminen oli hyvin epämääräinen käsite. Keskustelummekin tökki, koska molemmat ehkä aistivat tahoillaan miten tämä "lattianpesu" ei nyt millään tavalla muistuttanut kokemusta, jonka kosmetologinen sielun ja ruumiin ruokinta olisi pitänyt lahjakortin mukaan antaa.

Lopulta puin vaatteet päälleni ja putsasin suklaata korvistani ja kulmakarvoistani hihansuihini. Olo oli läpeensä niljakas ja suklaa kirjaimellisesti tuli korvista ulos. Tyttö vakuutteli saavansa suihkun varmuudella ensi kerraksi toimimaan ja kysyi siis haluaisinko uusia tämän lahjakortin. Kiitin, kieltäydyin kortista ja vääntäydyin kadulle. Pian mieheni kurvasikin paikalle äimistyneenä. Ensi kysymyksenään hän kysyi oliko hoito pitänyt sisällään myös solariumin, koska ihoni oli aika tumma verrattuna lähtötilanteeseen. Pedanttina siivousintoilijana mieheni asetteli koiramme tassu pyyhkeen penkin suojaksi, jotten sotkisi etupenkkiä. Muistin kyllä kiittää lahjastani. Se oli mieleenpainuva :)

Tänä vuonna odotukset ovat siis suuret jälleen. Ihonpuhdistuksen tein tosin itse tällä kertaa.

GetFileAttachment

Anopilta sain syntymäpäivälahjan jo edellisviikolla.

GetFileAttachment-1

Se on silmänympärysvoide erittäin haasteellisillekin uurteille :)

Ravintola Kerho, Tuusula



Ravintola Kerho, Tykkitie 1, 04300 Tuusula

http://www.kerho.fi/

Nyt on sarjassa kulttuuritekoja, sillä toissapäivänä on avannut ovensa Tuusulan Hyrylässä ravintola Kerho. Upea punatiilinen talo on entisen Hyrylän varuskunnan upseerikerhon rakennus ja jo kadulta paikka villitsee hyvällä fiiliksellä, kun pihaan on parkkeerattuna tällaisia mobiileja :)





Sisällä valoisa ja eloisa henkilökunta otti kiireestä huolimatta sisälle rynnivät asiakkaat vastaan ja koko ambiance vaikutti lupaavalta, vaikkakin musiikkia kaivattiin taustalle.




Söimme ihanaiset ja amerikkalaisen yltäkylläät kakkupalat, joiden takana piilee konditoria PH7.







Koska olimme vain kahvilla, kurkistelimme ahnaina lounaspuolen valikoimaa. Korkeahkot hinnat yhdistettynä erittäin arkisen kuuloisiin pöperöihin hieman ihmetyttivät. Makaroonilaatikko tällaisessa miljöössä kuulosti siltä, että odottaa voisi jotain yllättävääkin Finnjävelin kaltaista uudelleen masterointia?! Jokatapauksessa käymme koittamassa ruokailun varmasti seuraavalla kerralla :)



Ostettavissa on myös tuliaisia kotiin näkkäreiden, leipien ja herkkujen muodossa.







Takaisin lähtöruutuun